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【訳あり】 本焼 15033 正広作 蛸引 360mm 包丁-その他


正広作 本焼 蛸引き
熟練したプロの腕にこそふさわしい和包丁の最高峰「本焼」
日立安来鋼の無垢の鋼材を丁寧に鍛造した刀身
切れ味が長持ちし刃研ぎによる型崩れしにくい最高鋼材
八角の水牛口も気品の高さをうかがわせます。

正広作 本焼 蛸引 360mm
刀身の材質:ハガネ 白紙 ( 日本鋼 鍛造加工品 )
地金に鋼を鍛接したものではなく、すべて鋼を使用した包丁です。
材質詳細:1.1% カーボン 
(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
口金:水牛角
硬 度:ロックウェル硬さ  HRc 63~66
中子形状:打込み式
刃渡り(mm):350;重量(g):225
ハンドルの材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。


ご注意:
本焼シリーズは、受注生産のため納期がかかる場合がございます。ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。
代金引換はご利用出来ません。

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